Tem filhotes? Gosta de cozinhar para e com eles? E ainda por cima, você gosta de livros? Então poste aqui suas receitinhas prediletas e concorra a um exemplar d’A Panela Amarela de Alice e de Juju na Cozinha do Carlota! Para saber mais, clique aqui: http://www.cozinhamaterna.com.br/2010/03/compartilhe-receitinhas-com-a-gente-e-ganhe-livros/ Boa sorte! :)

Convido a todas e todos para participar, ler, trocar idéias. A casa está aberta :)

Projeto Cozinha Materna

A idéia do projeto nasceu de uma dificuldade minha: estou sempre à caça de receitas fáceis (fáceis mesmo!) para fazer no dia-a-dia. As únicas refeições que faço em casa, durante a semana, são o café-da-manhã e o jantar. Se não me programo muito bem, o jantar fica comprometido, porque chego em casa e não tem nada para preparar. E muitas vezes o cansaço vence e tudo o que eu quero é descongelar algo e comer.

Percebi que muitas mães, assim como eu, tem dificuldade de manter uma alimentação legal no dia-a-dia por causa da rotina corrida. A gente preza pela alimentação dos pequenos, mas a nossa própria acaba comprometida, com jantares que viram lanches, congelados e outras opções não tão bacanas. E a gente sabe que os pequenos acabam seguindo os exemplos dos mais velhos: não adianta brigar com eles para comerem verduras, se a gente mesmo apela sempre para um sanduiche.

Para reverter essa situação, venho tentando coletar receitas simples, que podem ser feitas durante a semana – para que eu me programe quais serão os jantares e compre os ingredientes no final de semana, ou mesmo receitas que eu posso fazer no final de semana e congelar. Pensei que, se pudesse trocar idéias com outras mães, poderia juntar muito mais receitas com esse espírito.

Na prática, o projeto envolve uma lista de discussão (http://groups.yahoo.com/group/cozinhamaterna/), para as pessoas trocar as idéias e postar as receitas, e um blog no domínio http://www.cozinhamaterna.com.br, para publicar as receitas (todas ou parte delas, depende do volume), categorizadas e organizadas, para ser fácil de encontrar, e com a devida permissão de quem postou.  Para colaborar no blog, não precisa participar da lista, e vice-versa.

Tópicos do site – e também assuntos da lista:

1. Receitas:
Pode ser receita vegetariana, lacto-vegetariana ou mesmo carnívora.  Vale até receita de bolo ou algo mais gordo. A linha é tentar ser o mais natural possível, mas uma receita ou outra menos “natureba” também pode rolar.

A idéia é trocar receitas para atender diversos “públicos”, mas todos com uma vontade de comer melhor:

1.1 Para o dia-a-dia dos bebês: papinhas, dicas de iniciação à alimentação.
1.2 Para o dia-a-dia das crianças: receitinhas para fazer para a criançada e com a criançada.
1.3 Para o dia-a-dia dos adultos: receitas saudáveis e práticas para o dia-a-dia.
1.2 Para festas, finais de semana e eventos: categoria especial para aquele bolo com recheio ou biscotinhos de chocolate.

2. Mapa: feiras de orgânicos, restaurantes vegetarianos, lojas de produtos naturais.

3. Contatos de orgânicos que entregam e outros serviços legais.

4. Dicas de cursos e aulas: Pat Feldman, Cozinhando com a Dr. Selma, Mãzinhas na Massa, entre outros.

5. Dicas de livros e sites.

6. Convidados especiais, que irão escrever sobre receitas e hábitos alimentares.

Também rola o twitter, com dicas e novidades: http://twitter.com/cozinhamaterna

Recebi a indicação desse artigo, que adorei: Como estimular os filhos a gostar de frutas, verduras e legumes

Alice está começando a comer as papas salgadas agora, e estou achando o máximo. Já virou fã do suquinho de laranja lima e das frutinhas, que come com gosto. Delícia que é descobrir os sabores do mundo, né :)

Eu quero, eu quero, eu quero! Para a nossa pequena gastronauta que está iniciando no mundo das delícias culinárias!

Olha só que legal:

Adoçar a papa do bebê sem usar açúcar, incrementar o cardápio para desenvolver um paladar sem frescuras nas crianças ou descobrir receitas que agradem também a pais e mães, aproveitando os mesmos ingredientes servidos aos filhos. Tudo rápido e fácil, para não sobrecarregar quem já tem muito trabalho cuidando da própria gravidez ou do recém-nascido.

A Panela Amarela de Alice (Memória Visual) nasceu das necessidades da própria autora, Tatiana Damberg, ao engravidar de sua primeira filha. Apaixonada por gastronomia, ela mudou a relação com a comida. E cedo percebeu que grávidas e mães em fase de amamentação sofrem uma espécie de “terrorismo gastronômico, em que tudo que se quer comer faz mal ou dá gases”. Para fugir desse sentimento de angústia alimentar, começou a ler a respeito e pesquisar, até descobrir um jeito de cozinhar prático, gostoso e saudável – para a mãe e o bebê. (trecho retirado daqui)

Eu perdi o lançamento, mas já estou na fila de espera para comprar em alguma livraria por ai :)